Συνεχίζοντας το αφιέρωμα μας στον ΦΟΥΡΝΟ ΤΟΥ ΜΠΑΡΟΥ πάμε στο δεύτερο μέρος που είναι η διαδικασία φουρνίσματος των τσακαλιών με τα ρεβίθια.Ο φούρναρης ο Κώστας μας εξηγεί αναλυτικά την διαδικασία στο παρακάτω βίντεο.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι ο φούρνος ανακαινισθηκε εις μνήμη της αείμνηστης κυρίας Ευγενίας Γεροντοπούλου η οποία τον δούλευε τα περισσότερα χρόνια και στην επόμενη φωτογραφία την βλέπουμε στην είσοδό του με ένα μαστέλο αλλά και του Αντώνη Κορακή.

Η παρακάτω φωτογραφία είναι πριν αρκετά χρόνια ένα Μεγάλο Σάββατο που η γειτονιά πήγαινε τα μαστέλα της στον φούρνο.

Και ξαναγυρνάμε στο σήμερα με μια φωτογραφία από τον φούρνο και το τραπέζι με τα μεζεδάκια και το Σιφνέικο κρασί.

Ακολουθεί το βίντεο με το φούρνισμα:

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ